花菜鸡蛋饼的做法,花菜鸡蛋饼怎么做好吃,花菜
【原材料】
菜花碎130g、鸡蛋1个、胡椒粉 适量、盐适量、醋几滴、橄榄油5g、腐乳5g。
杏仁粉（可选）适量。
【做法】
01. 菜花选择长茎的有机散菜花，这种水份少，更松脆。
02. 浸泡盐水，洗净后搅拌机搅打成细碎的米粒状，取130g左右，其余多的密封冷藏或者冷冻。
03.菜花加入鸡蛋、胡椒粉、盐、几滴醋、橄榄油、腐乳拌匀，静置10分钟。
04.10分钟后菜花杀出水份，挤掉，同时抓捏成团。如果太松散可以加入杏仁粉，帮助塑型。
菜花越细碎越不容易散。
05.热锅热油，油温6成热时下锅中小火煎至两面金黄即可。
花菜炒鸡蛋的做法
食材:
花菜 四分之一棵 、 鸡蛋 两颗 、 盐 、 鸡粉
烹饪步骤
步骤1
花菜切小粒，其实很简单，头的地方切下来就会是很小粒了，根的地方再切丁就好。
步骤2
鸡蛋打散，加盐和鸡粉。
步骤3
锅里倒少许油，油略热就可以炒鸡蛋了，当鸡蛋四周和底部凝结成固体了，铲子翻动一下鸡蛋，让中间的鸡蛋液流出来，使其也能加热成固体，当第二圈固体成型了，就把鸡蛋用铲子铲碎一点，锅子赶紧离火，趁锅里还留有一点蛋液，也就是鸡蛋还没有全是固体，因为还要加进花菜里炒，这样可以嫩一点，盛出备用。
步骤4
锅里倒油，油略热，炒花菜，开始炒着花菜会有生腥味，炒到后来就会有熟的花菜的香味了，这时加盐，加炒好的鸡蛋一起炒。
最后一步
最后，加一些些鸡粉和麻油就可以出锅开吃了。
相关问答
问答一：
问：怎么做花菜鸡蛋饼呢？
答：嘿，其实做法挺简单的，把花菜切碎，和鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉等调料混合成糊状，然后在平底锅放点油，把混合好的糊糊摊成饼状，两面煎至金黄就可以出锅啦！
问答二：
问：花菜鸡蛋饼怎么做好吃呢？
答：要让花菜鸡蛋饼更好吃，可以试试这样做：煎饼的时候火不要太大，以免外面煎糊了里面还没熟；可以加点葱花、虾皮提味，口感会更丰富哦！
问答三：
问：花菜和地菜花煮鸡蛋有什么功效与作用啊？
答：这个很有讲究哦，花菜和地菜花煮鸡蛋具有很好的营养价值，可以补充蛋白质、维生素等，这两种蔬菜还有助于消化，对于想要减肥或者调理肠胃的人来说，是个不错的选择呢。
问答四：
问：花菜地菜花煮鸡蛋，听起来很奇怪，真的有作用吗？
答：哈哈，听起来是有点奇怪，但真的有作用哦，这种搭配不仅营养价值高，还有助于提高身体免疫力，不要小看这些家常食材，搭配好了对身体大有裨益呢！
本文来自作者[一吃就胖小夏沫]投稿，不代表亿识号立场，如若转载，请注明出处：https://www.yis6.com/video/34304.html
评论列表（4条）
我是亿识号的签约作者“一吃就胖小夏沫”！
希望本篇文章《花菜鸡蛋饼的做法,花菜鸡蛋饼怎么做好吃,花菜 地菜花煮鸡蛋的功效与作用》能对你有所帮助！
本站[亿识号]内容主要涵盖：生活百科,小常识,生活小窍门,知识分享
本文概览：花菜鸡蛋饼的做法,花菜鸡蛋饼怎么做好吃,花菜【原材料】菜花碎130g、鸡蛋1个、胡椒粉 适量、盐适量、醋几滴、橄榄油5g、腐乳5g。杏仁粉（可选）适量。【做法】01. 菜花选择...