手抓饭是哪个地方的菜
新疆的“抓饭”，维吾尔语叫“波糯”，是维吾尔、乌孜别克等兄弟民族执行宾客的风味食品之一。
逢年过节、婚丧嫁娶的日子里，都必备“抓饭”待客。他们的传统习惯是先请客人们围坐在炕上，当中铺上一块干净餐布。随后主人一手端盆，一手执壶，请客人逐个淋洗净手，并递给干净毛巾擦干。待客人们全部洗净手坐好后，主人端来几盘“抓饭”，置餐布上(习惯是二至三人一盘)，请客人直接用手从盘中抓吃。故取名为“抓饮”。现在有些家庭执行汉族客人，一般都备有小勺。手抓饭是哪个民族的习俗
手抓饭是维吾尔族的习俗。维吾尔族是中国少数民族之一，主要分布在新疆地区。手抓饭是维吾尔族餐桌上的主食之一，以米饭为主料，加入肉、蔬菜等佐料，用手揉捏成团食用。手抓饭不仅是维吾尔族的传统饮食文化，也是维吾尔族人民的重要标志。手抓饭的制作过程需要细心和耐心，食用时也有一定的讲究。在维吾尔族的生活中，手抓饭已经成为了一种不可或缺的文化符号。
哪个国家吃饭用手抓
印度,巴基斯坦,文赖,马来西亚, 非律宾，蒙古等很多非洲国家。
二、印度人用手吃饭原因：
1.虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后准备就餐。如果去印度人家里做客，一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被做成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。
2.每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送进嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保。
3.印度人认为吃饭中很多快感来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的快感。更重要的是，用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。印度人抓饭时大多只用3个手指，那就是拇指、食指和中指。他们先用这3个手指伸直按在面饼边缘，成三股叉状，然后中指使力成弯曲状，压住饼子不动，拇指和食指一齐用力撕下一小块面饼，接着三根手指协同作战，用饼子将菜包住，就像吃北京烤鸭那样，最后捏住送入口中，捏的动作就像用钳子夹住一样东西。
4.印度人的主食除了面饼，还有米饭。吃米饭时，先用那三根手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌，就像搅拌机搅拌水泥一样，然后撮起一小堆，送入口中。有的人手指不是很麻利，于是便五根手指一齐上阵。米饭吃完之后，将沾满油腻的指头逐个放入口中吮吸，彻底舔干净之后才算罢手
相关问答
问答一：
问：嘿，你知道手抓饭是哪个地方的菜吗？
答：哦，手抓饭可是新疆的一道特色菜呢，那边的人都特别喜欢吃！
问答二：
问：我听说手抓饭很有名，但它到底是哪个地方的菜呀？
答：手抓饭是新疆的传统美食，尤其在维吾尔族人中非常受欢迎，去新疆一定要尝尝哦！
问答三：
问：手抓饭听起来好有特色，它是哪个地方的特色菜呀？
答：手抓饭可是新疆的标志性美食之一，主要是维吾尔族和塔吉克族等民族的特色菜肴，去新疆别忘了尝尝！
问答四：
问：我一直好奇，手抓饭到底是哪里来的菜？
答：哈哈，手抓饭源自我国美丽的新疆，是那里的经典美食，当地人都是用手抓着吃的，特别有特色！
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